这些食物不仅滋补身体，还能很好地温暖胃口和心灵，是江西冬至时期的传统美食。
江西省冬至有着丰富多样的传统食物，以下是一些常见的冬至食品：
1. 江西腊味：江西以腊肉著名，冬至时期人们常会腌制各种腊味，如腊肠、腊肉、腊鸭等，可用于煮汤、蒸饭或烹调其他菜肴。
2. 江西红薯粥：红薯是江西冬至时的传统食材，常用来制作红薯粥，煮熟后加入糖和桂花，口感香甜，温暖身心。
3. 赤豆汤：赤豆是江西冬至时节重要的食材，制作赤豆汤可以增加身体的热量。将赤豆煮熟后加入冰糖，煮成糊状，有暖胃养生的功效。
4. 炖鸡汤：冬至时节，许多家庭会炖鸡汤来补充营养。将鸡肉与中药材一同炖煮，可以达到滋补强身的功效。
5. 江西米粉干：米粉干是江西特色小吃，特别是在冬至期间，人们会品尝碗热腾腾的米粉干，搭配自选的佐料，味道鲜美。
这些食物不仅滋补身体，还能很好地温暖胃口和心灵，是江西冬至时期的传统美食。