需要注意的是，清洗金华火腿时要使用清水和柔软的刷子，切忌使用清洁剂或肥皂等化学物质来清洁，以免影响金华火腿的风味。此外，在晾干和储存金华火腿时要避免暴露在阳光直射下，以免影响品质。
清洗金华火腿需要以下步骤：
1. 将金华火腿取下挂钩，用水冲洗表面的灰尘和污垢。
2. 把金华火腿浸泡在清水中，浸泡时间为2至4小时，以去除多余的盐分和血水。
3. 使用柔软的刷子轻轻刷洗金华火腿的表面，确保清洗彻底，但避免表面的皮肉被刷掉。
4. 再次用清水彻底冲洗金华火腿，确保表面的污垢和清洁剂被彻底清除。
5. 把金华火腿悬挂在通风的地方晾干，确保水分被完全蒸发。
6. 干燥的金华火腿可以用塑料袋或保鲜膜包裹起来，放置在凉爽干燥的地方储存。
需要注意的是，清洗金华火腿时要使用清水和柔软的刷子，切忌使用清洁剂或肥皂等化学物质来清洁，以免影响金华火腿的风味。此外，在晾干和储存金华火腿时要避免暴露在阳光直射下，以免影响品质。