要挑选红心柚子，可以按照以下步骤进行：1.外观检查：选择柚子外皮颜色鲜艳且均匀的，避免有大面积破损或软化的。
要挑选红心柚子，可以按照以下步骤进行：
1. 外观检查：选择柚子外皮颜色鲜艳且均匀的，避免有大面积破损或软化的。
2. 重量比较：红心柚子应该相对沉重，表示水分丰富。
3. 触摸检查：轻轻按压柚子的顶端，如果表面有一定弹性，则表示它比较新鲜。
4. 多角度观察：观察柚子底部环状区域是否有凹陷，如果没有，表示果肉丰满且多汁。
5. (可选) 参考品种：红心柚有多个品种，如红心柚、火龙柚等，请根据自己喜好选择。
以下是一张红心柚子的图片：
