而空气炸锅则采用了类似油炸的方式，但使用很少的油，通过高温热风的环流烹饪。总的来说，烤箱适合更多种类的烹饪方式，而空气炸锅则更加适合追求健康油炸口感的食物。选择要根据个人的烹饪需求和口味偏好来决定。
烤箱和空气炸锅是两种常见的烹饪设备，它们有以下区别：
1. 原理：烤箱是通过加热元件发出的热能来进行烹饪，而空气炸锅则是通过高速循环的热风来进行烹饪。
2. 烹饪方式：烤箱通常通过传导和辐射的方式烹饪食物，可以烘烤、烤制、烤烟等。而空气炸锅则采用了类似油炸的方式，但使用很少的油，通过高温热风的环流烹饪。
3. 时间效率：由于空气炸锅使用了高速循环的热风，因此它的烹饪时间通常比烤箱更短，可以更快地烹饪食物。
4. 烹饪结果：烤箱通常可以制作更加均匀和酥脆的食物，适合烘烤肉类、面包和蛋糕等。而空气炸锅则可以制作更加酥脆的油炸食物，如薯条、炸鸡块等。
5. 占用空间：一般来说，烤箱体积较大，占用更多空间；而空气炸锅通常相对较小，更加便携。
总的来说，烤箱适合更多种类的烹饪方式，而空气炸锅则更加适合追求健康油炸口感的食物。选择要根据个人的烹饪需求和口味偏好来决定。