请注意以下几点：-鸭蛋应该在3-4天内食用完毕，超过此时间可能会对食品安全造成影响，因此最好在保存前标记好鸭蛋的购买日期。-存放鸭蛋时尽量避免与其他食品接触，以减少交叉污染的风险。-在食用鸭蛋前，最好先用水进行浮沉测试，以确保鸭蛋的新鲜程度。
脏鸭蛋如何处理干净并放入冰箱保存可以参考以下步骤：
1. 清洗：将脏鸭蛋放入清水中浸泡片刻，然后用刷子轻轻刷洗鸭蛋表面，去除污垢和泥土。
2. 检查：检查鸭蛋表面是否有破损或裂纹，如果有则不宜存放。
3. 消毒：用开水烫过的毛巾擦拭鸭蛋表面，以消毒杀菌。
4. 干燥：将处理过的鸭蛋晾干，最好放在通风处。
5. 包装：将鸭蛋包裹在干净的纸巾或报纸中，每一只鸭蛋都应该有一层包裹。
6. 保存：将包裹好的鸭蛋放入保鲜袋或食品密封盒中，并放入冰箱冷藏室保存。
请注意以下几点：
- 鸭蛋应该在3-4天内食用完毕，超过此时间可能会对食品安全造成影响，因此最好在保存前标记好鸭蛋的购买日期。
- 存放鸭蛋时尽量避免与其他食品接触，以减少交叉污染的风险。
- 在食用鸭蛋前，最好先用水进行浮沉测试，以确保鸭蛋的新鲜程度。