海螺可以用热水蒸或冷水蒸，具体蒸的方式取决于个人的喜好和习惯。一般来说，冷水蒸是传统的做法，可以保持海螺的原汁原味；而热水蒸可以更快地将海螺熟透，但可能会稍微改变海螺的口感。 海螺可以用热水蒸或冷水蒸，具体蒸的方式取决于个人的喜好和习惯。一般来说，冷水蒸是传统的做法，可以保持海螺的原汁原味；而热水蒸可以更快地将海螺熟透，但可能会稍微改变海螺的口感。
