基围虾肉质鲜嫩,口感好,直接炒熟即可。如果你觉得基围虾不够干净,可以先用凉水冲洗一下,但一般不需要进行焯水处理。 炒基围虾的时候一般不需要焯水。基围虾肉质鲜嫩,口感好,直接炒熟即可。如果你觉得基围虾不够干净,可以先用凉水冲洗一下,但一般不需要进行焯水处理。