豆瓣菜，又称为豆瓣酱炒脆肉，是一道传统的川菜。它的主要食材是豆瓣酱和猪肉，配以蒜、姜、豆豉等调料炒制而成。豆瓣菜的口感独特，辣而鲜香，是川菜中的一道经典菜品。 豆瓣菜，又称为豆瓣酱炒脆肉，是一道传统的川菜。它的主要食材是豆瓣酱和猪肉，配以蒜、姜、豆豉等调料炒制而成。豆瓣菜的口感独特，辣而鲜香，是川菜中的一道经典菜品。
