牛腩肉是牛的哪个部位（牛腩肉是牛的哪个部位好吃吗）

牛腩肉是指牛的腹肌部位。通常被誉为"牛肉中的皇后"，因为它富含胶原蛋白质，炖煮时能够变得柔软嫩滑，口感丰富。由于其肉质鲜嫩多汁，所以被认为是非常美味的部位之一。

牛腩肉是指牛的腹肌部位。通常被誉为"牛肉中的皇后"，因为它富含胶原蛋白质，炖煮时能够变得柔软嫩滑，口感丰富。由于其肉质鲜嫩多汁，所以被认为是非常美味的部位之一。