秋葵有点软了还可以食用，但质地会比较柔软，口感可能不如新鲜的秋葵脆爽。
秋葵有点软了还可以食用，但质地会比较柔软，口感可能不如新鲜的秋葵脆爽。以下是一种简单的做法：
材料：
- 软化的秋葵
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 柠檬汁（可选）
做法：
1. 将软化的秋葵洗净，去掉顶部的硬茎。
2. 将秋葵切成适合入口大小的段或片。
3. 在平底锅中加入足够的橄榄油，大火加热。
4. 当油热时，将秋葵放入锅中翻炒，炒至稍微变色。
5. 加入少许盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 如果喜欢酸味，可以加入少量柠檬汁。
7. 炒熟的秋葵即可食用，可作为配菜或佐料。
希望这个简单的做法能帮到你！