醪糟是一种发酵食品，由米或者其他谷物经过糟化发酵制成。正常情况下，醪糟在适当的保存条件下可以保持可食用的时间较长。因此，如果发现了上述情况，就应该停止食用醪糟，因为变质的醪糟可能会对人体健康造成风险。建议在开封后尽快将醪糟放入冰箱冷藏，避免高温环境下存放。另外，选择新鲜、质量可靠的醪糟品牌购买，并注意尽快食用完。
醪糟是一种发酵食品，由米或者其他谷物经过糟化发酵制成。正常情况下，醪糟在适当的保存条件下可以保持可食用的时间较长。但如果发现以下情况，表示醪糟可能已经变质：
1. 异味：如果醪糟产生了异常的刺鼻、酸臭或者腐败的味道，这通常意味着发生了质变。
2. 颜色变化：正常的醪糟颜色为淡黄色或者米黄色，如果发现颜色变得深褐或者发黑，可能是变质的迹象。
3. 质地改变：醪糟变质后，其质地会变得粘稠或者粘液状，与正常的细腻、湿润的口感不同。
4. 发霉或者长出其他微生物：醪糟发霉或者长出其他不明微生物，也是变质的表现。
因此，如果发现了上述情况，就应该停止食用醪糟，因为变质的醪糟可能会对人体健康造成风险。建议在开封后尽快将醪糟放入冰箱冷藏，避免高温环境下存放。另外，选择新鲜、质量可靠的醪糟品牌购买，并注意尽快食用完。