要自己发豌豆芽，你可以按照以下步骤进行：1.准备豌豆种子：选择优质的豌豆种子，将其洗净并浸泡在清水中，让其吸水。避免阳光直射，以免过热和干燥。进行自己发豌豆芽的过程中，一定要注意保持卫生，避免交叉污染。
要自己发豌豆芽，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备豌豆种子：选择优质的豌豆种子，将其洗净并浸泡在清水中，让其吸水。浸泡时间通常为6-8小时。
2. 准备发芽容器：选择一个透气性好的容器，如碗、盘子或托盘。在容器底部铺上一层湿纸巾或棉布，以保持适当的湿度。如果使用托盘，可以在底部设置排水孔，以便多余的水分能够流出。
3. 播种：将浸泡过的豌豆种子均匀地撒在湿纸巾或棉布上，不要让它们重叠。
4. 保持湿度：将撒好的种子轻轻覆盖一层湿纸巾或棉布，然后轻轻按压，以确保种子与纸巾紧密接触。保持纸巾或棉布湿润，但不要过度浸湿。可以在发芽期间每天轻轻喷水以保持湿度。
5. 控制温度和光照：将容器放置在温暖、明亮且通风的地方。避免阳光直射，以免过热和干燥。最适合的温度范围是15-25摄氏度。
6. 发芽：大约24小时后，你应该看到种子开始发芽。继续保持湿度和适宜的温度。
7. 生长：约3-5天后，豌豆芽的长度会达到可食用的程度。你可以根据自己的喜好选择收获阶段：嫩芽、半成熟或全长。
8. 收获：使用剪刀或手轻轻地剪下需要的豌豆芽，切勿用力拉扯，以免损坏发芽器官。
进行自己发豌豆芽的过程中，一定要注意保持卫生，避免交叉污染。另外，如果你是新手，最好先从小批量试种开始，以熟悉整个过程和掌握技巧。