罗根肉是牛肉的哪个部位牛罗根肉是什么部位

时间：2023-09-07 作者：小编阅读量： 1 栏目名：译界快讯文档下载

罗根肉是指牛的后腿部位，通常是指牛的腿肉。这部位的牛肉较为肥嫩，适合作为烤肉、炖肉等菜品的主料。