它们有浓郁的甜味和香气，口感爽滑。然而，红豆杉属于珍稀保护植物，采摘红豆杉果实可能对资源产生影响，因此应当尊重环境保护，避免滥采滥食。购买红豆杉果实时，最好选择来自合法渠道的产品。
红豆杉果实可以生吃或加工制作成各种食品，如果酱、果汁、果肉罐头等。它们有浓郁的甜味和香气，口感爽滑。
红豆杉果实具有多种保健功效，主要包括以下几个方面：
1. 具有抗氧化作用：红豆杉果实富含类黄酮和多酚等天然抗氧化物质，可以减轻自由基对身体的损害，延缓衰老过程。
2. 增强免疫力：红豆杉果实含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫系统功能，提高机体的抵抗力。
3. 有助于消化和排毒：红豆杉果实中的纤维素可以刺激胃肠蠕动，促进消化和排毒功能，减少便秘问题。
4. 促进心血管健康：红豆杉果实中的植物化合物可以降低胆固醇水平，改善心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。
5. 改善视力：红豆杉果实中富含的维生素A和类胡萝卜素等营养物质可以维护眼睛健康，预防眼部问题。
然而，红豆杉属于珍稀保护植物，采摘红豆杉果实可能对资源产生影响，因此应当尊重环境保护，避免滥采滥食。购买红豆杉果实时，最好选择来自合法渠道的产品。