当你切到兔子头部时，停止切割。请注意，这是剥兔子皮的一种方法，然而这是一个有争议的话题，因为有些人认为剥皮是残忍的。所以在进行任何动物处理的时候，请尊重动物权益，确保以合法和人道的方式进行。
剥兔子皮需要一些专业的技巧和工具。以下是一种常用的方法：
1. 用一把锋利的小刀，从兔子的腿部开始，轻轻切开皮毛。注意要小心不要切到皮肉，只需切破皮毛即可。
2. 沿着兔子的身体一直切开，直到达到兔子的颈部。确保每一刀都很浅，只切破皮毛。
3. 将刀片插入到兔子的颈部，切开兔子的颈部上的皮毛。当你切到兔子头部时，停止切割。
4. 缓慢但坚定地将兔子的皮毛往下拉，一直到兔子的脚部。你可以用一只手牢固地握住兔子身体，用另一只手拉动皮毛，确保皮毛剥离均匀。
5. 一旦兔子的皮毛被剥离到后腿上，你可以改用剥皮刀或其他类似的工具，沿着兔子腿部割开皮肉连接。
6. 将兔子的皮毛继续剥离到前脚部，再次使用剥皮刀或者类似的工具割开皮肉连接。
7. 最后，将兔子皮毛完全剥离，并将其保存或处理，以备后续使用。
请注意，这是剥兔子皮的一种方法，然而这是一个有争议的话题，因为有些人认为剥皮是残忍的。所以在进行任何动物处理的时候，请尊重动物权益，确保以合法和人道的方式进行。