新鲜板栗可以冷冻保存，但是在使用前需要解冻。将新鲜板栗放进冷冻里面可以保鲜，但是要注意以下几点：1.把新鲜板栗清洗干净，并去除壳后，可以将其直接放入冷冻袋中。需要注意的是，冷冻会改变板栗的质地和口感，所以冷冻后的板栗适合用于烹饪，而不是生吃。
新鲜板栗可以冷冻保存，但是在使用前需要解冻。将新鲜板栗放进冷冻里面可以保鲜，但是要注意以下几点：
1. 把新鲜板栗清洗干净，并去除壳后，可以将其直接放入冷冻袋中。
2. 将板栗封好冷冻袋，确保没有空气进入。
3. 冷冻板栗之前，可以在冷冻袋上标明日期（以便知道保存的时间）。
4. 在冷冻库中存放，板栗可以保持大概3-6个月的新鲜度。
5. 解冻时，建议将板栗放在冰箱中自然解冻，这样可以避免变软和流失风味。
需要注意的是，冷冻会改变板栗的质地和口感，所以冷冻后的板栗适合用于烹饪，而不是生吃。