总的来说，春笋和甘笋在产地、外观、口感等方面都存在一定差异，消费者可以根据个人口味和用途选择合适的竹笋品种。
春笋和甘笋都是竹笋的品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 产地和生长季节：春笋主要产自南方地区，如广东、广西等地，一般在春季采摘；而甘笋主要产自北方地区，如山东、河北等地，一般在冬季末至春季初采摘。
2. 形态外观：春笋比较细长，外观呈灰白色，笋尖锋利；甘笋相对较粗壮，外观呈黄色或淡黄色，笋尖相对柔和。
3. 营养成分：春笋与甘笋的营养成分基本相似，都富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。
4. 口感和用途：春笋纤维柔软，口感比较嫩滑，适合炒食或凉拌；甘笋纤维相对粗糙，口感相对硬脆，适合清炖、煲汤或烧烤。
总的来说，春笋和甘笋在产地、外观、口感等方面都存在一定差异，消费者可以根据个人口味和用途选择合适的竹笋品种。