待板栗外皮开裂后取出，稍等片刻，用厨房纸巾包住板栗擦去外壳。用刀将外皮的一小角切去，然后用手轻轻揭开外壳。无论使用哪种方法，去壳后的板栗可以直接食用，也可以用来制作各种板栗美食。
生板栗去皮去壳的方法有以下几种：
1. 切口法：用刀在生板栗的外皮上切一个小口，然后将板栗放入沸水中煮3-5分钟，取出后用刀轻轻剥去外皮。
2. 烤箱法：将生板栗放入烤箱中以180度预热，烤5-10分钟。待板栗外皮开裂后取出，稍等片刻，用厨房纸巾包住板栗擦去外壳。
3. 蒸煮法：将生板栗放入蒸锅中蒸煮15-20分钟，取出后稍微晾凉。用刀将外皮的一小角切去，然后用手轻轻揭开外壳。
无论使用哪种方法，去壳后的板栗可以直接食用，也可以用来制作各种板栗美食。