鸡蛋壳的主要成分是钙质，其中包含钙的碳酸盐和磷酸盐。此外，鸡蛋壳中还含有少量的镁、铁、锌和硅等微量元素。鸡蛋壳对于鸡蛋内部蛋黄和蛋白质的营养成分的组成没有直接贡献，但是鸡蛋壳可以用来提取钙质，具有增加人体钙摄入的作用。 鸡蛋壳的主要成分是钙质，其中包含钙的碳酸盐和磷酸盐。此外，鸡蛋壳中还含有少量的镁、铁、锌和硅等微量元素。鸡蛋壳对于鸡蛋内部蛋黄和蛋白质的营养成分的组成没有直接贡献，但是鸡蛋壳可以用来提取钙质，具有增加人体钙摄入的作用。
