墨鱼干最好的泡发时间一般为2-3小时左右。在泡发之前，可以先用温水将墨鱼干浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。接下来，将墨鱼干放入清水中浸泡2-3小时，期间可以轻轻搅拌几次，以帮助墨鱼干更好地吸水。在泡发结束后，墨鱼干会变得软糯，可以根据个人喜好进行后续处理，如用刀将墨鱼干切片或切丝，用于炒菜或凉拌等。记得在泡发过程中注意换水，以去除墨鱼干的海腥味，并保持水清洁。
墨鱼干最好的泡发时间一般为2-3小时左右。在泡发之前，可以先用温水将墨鱼干浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。接下来，将墨鱼干放入清水中浸泡2-3小时，期间可以轻轻搅拌几次，以帮助墨鱼干更好地吸水。在泡发结束后，墨鱼干会变得软糯，可以根据个人喜好进行后续处理，如用刀将墨鱼干切片或切丝，用于炒菜或凉拌等。记得在泡发过程中注意换水，以去除墨鱼干的海腥味，并保持水清洁。