扒皮鱼的具体扒皮方法如下：1.准备一条去鳞的鱼，可以让卖鱼的摊主或者超市工作人员帮忙去鳞。刮的时候要用力轻柔，以免损伤鱼肉。至于扒皮鱼的扒皮视频，可以在各大视频网站或社交媒体平台上搜索相关关键词，找到专门介绍扒皮鱼扒皮方法的视频教程。
扒皮鱼的具体扒皮方法如下：
1. 准备一条去鳞的鱼，可以让卖鱼的摊主或者超市工作人员帮忙去鳞。
2. 拿起鱼的腹部，利用削刮刀或鱼鳞刮板等工具，顺着鱼的鳞片的逆向方向，从鱼的尾部向头部方向刮去。刮的时候要用力轻柔，以免损伤鱼肉。
3. 重复这个步骤，直到整条鱼的鳞片全部除尽。
4. 清洗干净鱼身，将鱼放入盐水中泡一会，然后用清水冲洗干净。
5. 利用菜刀将鱼鳞部分的尾部和鱼头切掉，然后将鱼剁成块或者文件片，根据自己的喜好。
至于扒皮鱼的扒皮视频，可以在各大视频网站或社交媒体平台上搜索相关关键词，找到专门介绍扒皮鱼扒皮方法的视频教程。