一般来说，如果苹果表面只有一小块霉斑并且其它部分仍然健康，削掉霉斑之后剩下的部分通常是可以安全食用的。霉斑是由真菌生长引起的，通常只影响表面的部分，而不会渗透到整个苹果内部。然而，如果整个苹果已经变软或者有其他明显腐烂的迹象，那么最好不要食用。此外，对于一些易受感染的人群，最好不要冒险食用霉斑苹果。总之，最好避免食用长霉斑的苹果，以确保食品安全。
一般来说，如果苹果表面只有一小块霉斑并且其它部分仍然健康，削掉霉斑之后剩下的部分通常是可以安全食用的。霉斑是由真菌生长引起的，通常只影响表面的部分，而不会渗透到整个苹果内部。然而，如果整个苹果已经变软或者有其他明显腐烂的迹象，那么最好不要食用。
需要注意的是，如果你削掉了霉斑并食用了剩下的部分，仍然要留意苹果是否有异味或呈现不正常的口感。如果有任何异常，最好停止食用以避免食物中毒。此外，对于一些易受感染的人群（如孕妇、婴幼儿或免疫系统受损的个体），最好不要冒险食用霉斑苹果。总之，最好避免食用长霉斑的苹果，以确保食品安全。