在使用之前，先将锅底涂上一层食用油，用中小火加热，烧至油变为深褐色即可。这样可以为锅底形成一层保护层，减少后续的粘糊情况。以上方法仅供参考，请根据实际情况判断并注意安全。
如果铁锅烧焦发黑，可以尝试以下方法来处理：
1. 先将铁锅浸泡在温水中，待焦炭变软后，用刷子或刮板轻轻刮去焦炭。
2. 对于很顽固的焦炭，可以放入锅内添加适量的水和洗涤剂，然后加热至沸腾，再用刷子清洗。
3. 如果仍有残留的焦炭，可以尝试使用砂纸搓洗，但要注意不要过度搓洗以免刮伤铁锅的表面。
4. 清洗完后，再用水冲洗干净，然后用干布擦干即可。
5. 如果锅底发黑的情况比较严重，可以考虑使用铁锅再烧一次。在使用之前，先将锅底涂上一层食用油，用中小火加热，烧至油变为深褐色即可。这样可以为锅底形成一层保护层，减少后续的粘糊情况。
以上方法仅供参考，请根据实际情况判断并注意安全。