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冷冻的玉米会不会有黄曲霉素 鲜玉米速冻后产生黄曲霉素吗

时间:2023-09-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 译界快讯 文档下载

根据目前的科学研究,冷冻的玉米可能会受到黄曲霉素的污染,但是这种污染的程度可能相对较低。黄曲霉素是一种由真菌产生的有毒物质,通常在潮湿环境和不恰当的存储条件下会滋生。然而,仍然建议购买来自可靠来源和具有合适包装的速冻玉米,并遵循包装上的指导,适当保存和加热。

根据目前的科学研究,冷冻的玉米可能会受到黄曲霉素的污染,但是这种污染的程度可能相对较低。黄曲霉素是一种由真菌产生的有毒物质,通常在潮湿环境和不恰当的存储条件下会滋生。新鲜的玉米在采摘后很快被速冻,因此相对来说,速冻玉米受到黄曲霉素污染的风险可能较低。然而,仍然建议购买来自可靠来源和具有合适包装的速冻玉米,并遵循包装上的指导,适当保存和加热。