下面是南瓜灯笼的做法和参考图片:材料:-150克南瓜泥-300克糯米粉-100克糖-适量白芝麻步骤:1.将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟。
南瓜灯笼是一道传统的中式糕点,喜庆又有趣。下面是南瓜灯笼的做法和参考图片:
材料:
- 150克南瓜泥
- 300克糯米粉
- 100克糖
- 适量白芝麻
步骤:
1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜块压成泥状。
3. 将南瓜泥与糯米粉和糖混合在一起,揉成光滑的面团。
4. 将面团分成小份,每份用手搓成长条状。
5. 将长条面团搓成细长的棍子形状,然后将两端捏合在一起,形成像灯笼的形状。
6. 用刀在面团上刻上纹路,使其更有灯笼的样子。
7. 在灯笼的表面撒上一些白芝麻,用手轻轻按压使其粘在面团上。
8. 将做好的南瓜灯笼包放在蒸锅里,用中火蒸15分钟,直到熟透。
9. 取出后稍微晾凉即可食用。
注意事项:
- 南瓜灯笼糕的面团不能太软,否则容易烂掉,如需要,可以适量添加糯米粉调节面团的软硬度。
- 切勿用过多的水来蒸制,以免糕点变得过分黏糯。
这是南瓜灯笼的一个参考图片:
