-馅料的调味料可以根据个人口味进行调整,增加适量的调料来增加香味。
紫菜虾米馄饨的做法如下:
材料:
- 馄饨皮:根据需要准备适量
- 紫菜:适量
- 虾米:适量
- 葱末:适量
- 姜末:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
- 花椒油:适量
步骤:
1. 虾米提前泡软,紫菜洗净泡软备用。
2. 取一大碗,将虾米切碎,加入葱末、姜末、盐、鸡精、香油、花椒油搅拌均匀,制成馅料。
3. 将馄饨皮逐一摆开,将馅料包入馄饨皮内。
4. 将紫菜撕成小片,放在馄饨皮上方。
5. 将包好馅料的馄饨放入锅中,加入适量的水,煮沸后,再煮上2-3分钟即可。
6. 捞起馄饨,装入碗中,加入煮馄饨的高汤,撒上葱花点缀即可。
温馨提示:
- 紫菜可以提前用清水浸泡,这样烹调时更加容易熟化。
- 馅料的调味料可以根据个人口味进行调整,增加适量的调料来增加香味。