低温能够延缓鱼肉腐败的速度。这样可以减少保存时间和食用时的准备工作。将每块鱼肉包裹好，放入密封袋中，并确保将空气挤出来。盐腌可以帮助去除多余的水分，延长鱼肉的保质期。无论选择哪种方法，确保鱼肉保存在适当的温度和湿度下，避免与其他食物接触，可以最大限度地延长鱼肉的保鲜期。
在杀好了鱼之后，以下是一些建议如何保鲜：
1. 清洁刚杀好的鱼：先用清水洗净鱼体表面的血水和内脏，确保鱼体干净。
2. 置于冰箱：最好将鱼放入塑料袋中，然后放入冰箱中的冷藏室。低温能够延缓鱼肉腐败的速度。
3. 处理鱼体：如果时间允许，可以将鱼体处理成易于烹饪的块状或片状。这样可以减少保存时间和食用时的准备工作。
4. 冷冻鱼肉：如果要保鲜更长时间，可以将鱼肉冷冻起来。将每块鱼肉包裹好，放入密封袋中，并确保将空气挤出来。然后将袋子放入冷冻室保存。
5. 盐腌鱼肉：将鱼肉均匀地撒上一层盐并静置一段时间，然后将盐洗掉并晾干。盐腌可以帮助去除多余的水分，延长鱼肉的保质期。
6. 真空包装：使用真空机器将鱼肉真空包装，可以防止氧气接触鱼肉，延缓腐败的速度。
7. 使用食品保鲜剂：在市场上可以购买到专门用于保鲜食物的保鲜剂，可以根据说明将其喷洒在鱼肉表面，帮助保持新鲜度。
8. 及时食用：为了确保鱼肉的最佳食用口感和品质，最好在杀好鱼后的24至48小时内食用完毕。
无论选择哪种方法，确保鱼肉保存在适当的温度和湿度下，避免与其他食物接触，可以最大限度地延长鱼肉的保鲜期。