蒜苗炒鸡蛋是一道经典的家常菜，下面给出一种简单的做法：材料：-蒜苗：适量-鸡蛋：2个-葱姜蒜：适量-食用盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-食用油：适量步骤：1.蒜苗净洗干净，切成小段。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和少许料酒进行搅拌均匀。-可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料进行搭配，增加口感和营养。希望你能成功做出一道美味的蒜苗炒鸡蛋！
蒜苗炒鸡蛋是一道经典的家常菜，下面给出一种简单的做法：
材料：
- 蒜苗：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 食用盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 蒜苗净洗干净，切成小段。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和少许料酒进行搅拌均匀。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香后，加入蒜苗翻炒均匀。
3. 等蒜苗变软后，将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速翻炒均匀。
4. 待鸡蛋凝固后，根据个人口味加入适量盐和少许生抽调味即可。
小贴士：
- 鸡蛋可以打发后再翻炒，口感更加细腻。
- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料进行搭配，增加口感和营养。
希望你能成功做出一道美味的蒜苗炒鸡蛋！