黄油蟹可以直接蒸,不需要预先冻。蟹黄是蟹腹内的卵黄,一般情况下是可以冻起来的,但是冻过后的蟹黄口感可能会有所改变。如果你打算将蟹黄冻起来,建议在解冻后尽快食用,以保持最佳口感。 黄油蟹可以直接蒸,不需要预先冻。蟹黄是蟹腹内的卵黄,一般情况下是可以冻起来的,但是冻过后的蟹黄口感可能会有所改变。如果你打算将蟹黄冻起来,建议在解冻后尽快食用,以保持最佳口感。