风干肉是经过风干处理的肉类制品，属于熟肉。风干肉制作过程中，肉经过加工、腌制和风干等步骤，使其得以保存并增加风味。 风干肉是经过风干处理的肉类制品，属于熟肉。风干肉制作过程中，肉经过加工、腌制和风干等步骤，使其得以保存并增加风味。
