根据工地的大小和地形的复杂程度，确定需要挖掘的区域和深度。通常情况下，将挖斗的正面与地面保持水平是一个不错的选择。确保挖斗的接触面充分覆盖施工区域，避免留下坑洼或高低不平的地方。可以使用地平仪或激光器等工具进行监测，以确保找平的水平度。确保相应的安全设备和措施到位，避免发生意外事故。
挖掘机找平的窍门和技巧如下：
1. 制定计划：在挖掘开始之前，先制定一个详细的计划，包括找平的目标和步骤。根据工地的大小和地形的复杂程度，确定需要挖掘的区域和深度。
2. 调整斗角度：通过调整挖斗的角度，可以使其与地面平行，从而更容易挖掘和找平。通常情况下，将挖斗的正面与地面保持水平是一个不错的选择。
3. 熟悉挖掘机的控制：熟悉挖掘机的控制按钮和杆件的操作方法是非常重要的。正确而灵活地操作挖掘机的运动和斗的动作可以更精确地进行找平工作。
4. 确保挖斗的接触面：挖掘机找平时需要接触地面，以进行施工。确保挖斗的接触面充分覆盖施工区域，避免留下坑洼或高低不平的地方。
5. 确定找平标准：根据工程要求和设计图纸，确定找平的标准。可以使用地平仪或激光器等工具进行监测，以确保找平的水平度。
6. 注意安全：在挖掘和找平过程中，要时刻关注安全。确保相应的安全设备和措施到位，避免发生意外事故。
总的来说，找平工作需要操作者具备一定的技术和经验。定期进行挖掘机操作培训，并与其他经验丰富的挖掘机操作者交流，可以帮助提高挖掘机找平的技巧和效果。