切完辣椒后手火辣辣的痛可能是因为辣椒的辣素刺激了皮肤和神经末梢。可以将少量柠檬汁或白醋搽在受到辣素刺激的手上，酸性物质可以减轻辣素的刺激。牛奶中的蛋白质可以缓解辣椒辣素的刺激，并提供舒缓的效果。将冰块包裹在毛巾或塑料袋中，敷在受伤的手上。如果以上方法无法缓解手上的疼痛或症状严重，建议及时就医。
切完辣椒后手火辣辣的痛可能是因为辣椒的辣素刺激了皮肤和神经末梢。以下是一些缓解切辣椒手疼的方法：
1. 用肥皂和温水彻底清洗受到辣椒辣素刺激的部位。辣椒的辣素是油溶性的，使用肥皂可以将其去除。
2. 使用酸性物质中和辣素。可以将少量柠檬汁或白醋搽在受到辣素刺激的手上，酸性物质可以减轻辣素的刺激。
3. 使用牛奶或酸奶敷在受伤的手上。牛奶中的蛋白质可以缓解辣椒辣素的刺激，并提供舒缓的效果。
4. 使用冷敷。将冰块包裹在毛巾或塑料袋中，敷在受伤的手上。冷敷可以减轻疼痛和炎症。
5. 使用含有局麻药成分的消炎药膏。可以在受伤的手上涂抹一些含有局麻药成分的消炎药膏，减轻疼痛。
如果以上方法无法缓解手上的疼痛或症状严重，建议及时就医。