当机体缺铁时，乳铁蛋白会促进铁的吸收；而当机体体内铁过多时，乳铁蛋白则能够帮助将多余的铁排出体外。总的来说，乳铁蛋白在体内起着重要的铁代谢调节作用，对维持人体正常生理功能具有重要意义。
乳铁蛋白是一种蛋白质，在人体中具有以下几个功能：
1. 运输铁元素：乳铁蛋白能够结合铁离子，将其运输到身体各个组织和器官。铁是体内重要的营养元素，对于血液的形成、氧气输送和能量代谢等方面起着重要作用。
2. 保护铁元素：乳铁蛋白能够固定铁离子，防止其在体内产生自由基反应，从而保护细胞免受氧化损伤。
3. 调节铁的吸收和释放：乳铁蛋白还可以在肠道内调节铁元素的吸收和释放。当机体缺铁时，乳铁蛋白会促进铁的吸收；而当机体体内铁过多时，乳铁蛋白则能够帮助将多余的铁排出体外。
总的来说，乳铁蛋白在体内起着重要的铁代谢调节作用，对维持人体正常生理功能具有重要意义。