低温可以延长海瓜子的保存时间，并防止其变质。值得注意的是，保存时间仍然会受到许多因素的影响，包括海瓜子的新鲜度、处理方法和质量等。
要保持海瓜子新鲜且保存时间久，可以采取以下步骤：
1. 清洗和煮沸：将新鲜的海瓜子放入冷水中浸泡10分钟，然后将其拿出，清洗干净。接着，用开水煮沸一次，以杀死任何细菌或微生物。
2. 晒干：将煮沸过的海瓜子晾干，确保没有多余的水分。可以放在晒干后的纸巾或干燥的毛巾上晾干。
3. 存放在干燥通风的地方：将晾干的海瓜子放入干燥通风的容器中，如密封袋或气密罐。确保容器完全密封，防止水分和空气进入。
4. 存储在低温环境下：将存放的容器放入冰箱的冷冻室或冷藏室中，保持低温。低温可以延长海瓜子的保存时间，并防止其变质。
5. 定期检查：定期检查存放的海瓜子，如果发现有变质或异味，应立即丢弃。
值得注意的是，保存时间仍然会受到许多因素的影响，包括海瓜子的新鲜度、处理方法和质量等。适当的保存方法可以延长其保鲜时间，但建议尽快食用以确保品质。