芥菜头是指芥菜的根部。芥菜头是蔬菜中的一种，呈圆形或椭圆形，外表光滑，颜色通常为白色或浅黄色。在中国的一些地区，芥菜头常被用于烹饪，可以作为配菜或主料，炒、煮、炸等多种烹饪方式均可。芥菜头富含纤维素、维生素C、钙等营养物质，有助于促进消化、增强免疫力等健康效果。
芥菜头是指芥菜的根部。芥菜头是蔬菜中的一种，呈圆形或椭圆形，外表光滑，颜色通常为白色或浅黄色。在中国的一些地区，芥菜头常被用于烹饪，可以作为配菜或主料，炒、煮、炸等多种烹饪方式均可。芥菜头富含纤维素、维生素C、钙等营养物质，有助于促进消化、增强免疫力等健康效果。