可根据个人口味在炒饼上撒一些面包屑，翻面后更加香脆。炒饼可以搭配任何喜欢的配料，如火腿肠、鸡蛋、蔬菜等，个人口味可随意搭配。
懒人炒饼是一道非常简单易做的早餐或快速午餐，以下是一个简单的做法：
材料：
- 面粉：1杯
- 水：1/2杯
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量，切末
- 面包片：适量(可选)
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 在一个大碗里，将面粉、水和盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有面粉疙瘩。可以根据个人口味添加适量的盐。
2. 打散鸡蛋并加入到面糊中，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至中高温。
4. 将适量的面糊倒入锅中，倒入一些葱末，然后用锅铲将面糊摊成饼状。可根据个人口味在炒饼上撒一些面包屑，翻面后更加香脆。
5. 等待底部变金黄色后，用锅铲翻面，再煎至另一面金黄色即可。
6. 煎炒饼时注意火力不要太大，以免外表糊焦但内部还未熟透。
炒饼可以搭配任何喜欢的配料，如火腿肠、鸡蛋、蔬菜等，个人口味可随意搭配。