关于档次的高低，这个因素主要取决于茶叶的产地、品质、制作工艺等因素，无法简单地判断哪种茶叶的档次更高。不同的人口味也会对它们产生不同的评价。
肉桂和大红袍是两种不同的茶叶品种，它们之间存在以下几个区别：
1.来源：肉桂是一种产自中国的茶叶，主要产区有四川、湖南等地；大红袍是产自福建武夷山的岩茶。
2.制作工艺：肉桂是一种绿茶，制作过程包括残基杀青、揉捻、干燥等步骤；大红袍则是一种乌龙茶，制作过程包括残基杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。
3.外形特点：肉桂茶叶呈扁条状，色泽嫩绿匀整；大红袍茶叶形状独特，卷曲成球状或条索状，外表布满白毫。
4.口感特点：肉桂茶味道鲜爽、清香，入口后略微回甘；大红袍茶味道醇厚、花香浓烈，入口后有持久的回甘感。
关于档次的高低，这个因素主要取决于茶叶的产地、品质、制作工艺等因素，无法简单地判断哪种茶叶的档次更高。不同的人口味也会对它们产生不同的评价。