可以选择室外晒干或室内晾干，室外晒干的速度会更快。可以用手指触摸萝卜丝，感觉没有水分并且没有弹性时，则表示已经完全干燥。-确保萝卜丝完全干燥后再进行存储，以防霉变。
晒干萝卜丝的做法大致如下：
1. 准备材料：新鲜的萝卜、适量的盐。
2. 将萝卜去皮，然后使用刮丝器将萝卜刮成细丝。
3. 将刮好的萝卜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，用手将盐均匀地搅拌均匀，然后腌制15-30分钟，使其出水。
4. 将腌制好的萝卜丝放在晾网或者纱布上，使其均匀分布，避免丝丝粘连在一起。
5. 将晾网或纱布放在通风良好的地方，避免阳光直射。可以选择室外晒干或室内晾干，室外晒干的速度会更快。
6. 晾干的过程中要定期打翻萝卜丝，使其干燥均匀。可以每4-6小时翻转一次。
7. 干燥的时间视萝卜丝的厚度和湿度而定，一般需要3-5天。可以用手指触摸萝卜丝，感觉没有水分并且没有弹性时，则表示已经完全干燥。
8. 将晒干的萝卜丝放入干燥的密封容器中保存，以免受潮。
注意事项：
- 在晾干的过程中，要避免受到雨水或其他污染。
- 晾干后的萝卜丝会变硬，如果想要恢复一定的韧性，可以在使用前将其浸泡在温水中片刻。
- 确保萝卜丝完全干燥后再进行存储，以防霉变。