香芋切了一半后，最好尽快食用或保存。将其放入冷冻袋中，挤掉袋中的空气，然后密封好。然后将其放入冰箱冷冻室保存。无论哪种方法，保存时间不能超过2-3天，保存期间最好检查香芋的状态，如发生变质或变黑就不再适合食用。
香芋切了一半后，最好尽快食用或保存。以下是保存香芋切半的方法：
1. 使用保鲜膜包裹：将香芋切半后，用保鲜膜完全包裹起来，确保没有空气接触到切面。然后将其放入冰箱保存。
2. 使用密封袋：将香芋切半后，放入密封袋中，挤掉袋中的空气，然后密封袋好。然后将其放入冰箱保存。
3. 放入冷水中：将香芋切半后，放入冷水中保存，确保完全浸泡在水中，以防止空气氧化。然后将其放入冰箱保存。
4. 冷冻保存：将香芋切半后，可以选择将其冷冻保存。将其放入冷冻袋中，挤掉袋中的空气，然后密封好。然后将其放入冰箱冷冻室保存。
无论哪种方法，保存时间不能超过2-3天，保存期间最好检查香芋的状态，如发生变质或变黑就不再适合食用。