开水温度较高，碰到保温杯内壁的温度过高可能会导致保温杯热损失过大，无法有效保温。综上所述，虽然保温杯可以泡东西，但放入开水可能会影响保温效果、损坏材质或造成不安全因素，因此一般不建议使用保温杯来放开水。
保温杯可以泡东西，但不适合放开水的原因有以下几点：
1. 保温杯通常是为了保持液体温度而设计的，使用保温杯来泡东西可能会影响其保温效果。开水温度较高，碰到保温杯内壁的温度过高可能会导致保温杯热损失过大，无法有效保温。
2. 开水温度也可能对保温杯内部的材质造成损伤，尤其对于不适合高温的塑料材质保温杯来说，放入开水可能会导致杯体变形、溶解、释放有害物质等问题。
3. 开水在密闭环境下可能产生蒸汽，如果将其置于保温杯中，可能会导致内部压力增大，引起倒灌现象，导致保温杯内液体外溢。
综上所述，虽然保温杯可以泡东西，但放入开水可能会影响保温效果、损坏材质或造成不安全因素，因此一般不建议使用保温杯来放开水。