果皮可以起到保护果实免受外界损害及湿气的作用。请注意，尽管采取了适当的保存措施，石榴仍然可能会逐渐变干或失去水分，因此最好在几周内食用完保存的石榴。
以下是将石榴保存而不干皮的方法：
1. 选择成熟的石榴：确保石榴已经完全成熟，皮色鲜红，果实坚实而丰满。
2. 存放在阴凉通风的地方：选择一个干燥、阴凉且通风良好的地方，例如冰箱的蔬菜室或者果蔬储藏箱。
3. 不要去掉石榴的果皮：保持石榴的果皮完整。果皮可以起到保护果实免受外界损害及湿气的作用。
4. 堆放整齐：将石榴放在一个容器里，避免堆放在一起或与其他水果接触，以免相互受损。
5. 定期检查：每隔几天检查一次保存的石榴，确保没有变软或出现腐烂的迹象。
请注意，尽管采取了适当的保存措施，石榴仍然可能会逐渐变干或失去水分，因此最好在几周内食用完保存的石榴。