红焖土豆块是一道简单但非常美味的家常菜。红焖土豆块制作完成后，可以撒上一些香菜或葱花点缀。
红焖土豆块是一道简单但非常美味的家常菜。下面是制作红焖土豆块的方法：
材料：
- 土豆：500克
- 葱：1根
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 红糖：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 植物油：适量
步骤：
1.将土豆去皮洗净，切成块状备用。
2.葱姜蒜切成末，大蒜切片，干辣椒剪成小段备用。
3.锅中倒入适量的植物油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。
4.加入干辣椒段炒出辣味。
5.加入土豆块翻炒均匀。
6.加入适量的料酒翻炒均匀。
7.加入适量的酱油，生抽，红糖，盐，炒匀。
8.加入清水，水量要稍微多一些，覆盖土豆块。
9.盖上锅盖，小火焖煮，约15分钟至土豆变软汤汁浓稠即可。
10.最后开大火收汁翻炒均匀即可。
红焖土豆块制作完成后，可以撒上一些香菜或葱花点缀。这道菜色香味俱佳，土豆酥软入味，非常适合搭配米饭或馒头享用。