做腊肉一般情况下，每斤肉放盐的比例是2-3%。因此，四川做腊肉的话，每斤肉大概需要放20-30克的盐。根据个人口味和喜好，也可以适量增减盐的量。 做腊肉一般情况下，每斤肉放盐的比例是2-3%。因此，四川做腊肉的话，每斤肉大概需要放20-30克的盐。根据个人口味和喜好，也可以适量增减盐的量。
