注意事项：1.晒瓜子的地方要保持清洁，避免蚊虫等杂质污染瓜子。
晒瓜子的正确方法有以下几个步骤：
1.选择好品质的瓜子，确保没有坏掉或发霉的瓜子混在其中。
2.将瓜子均匀地撒在宽口浅盘或铺在适当大小的帆布上。
3.将瓜子放置在通风良好、阳光直射的地方，避免有风吹来会将瓜子吹散。
4.定期翻动瓜子，以保证均匀受热。可以利用勺子或者手指轻轻翻动瓜子。
5.根据天气和温度情况，晒瓜子的时间一般在3-5天之间，需要保持耐心。
6.晒瓜子过程中，观察瓜子颜色变化，一般在晒熟后颜色会变浅。
7.晒熟的瓜子口感脆硬，没有生涩的味道，可以尝试几颗瓜子确认是否熟透。
注意事项：
1.晒瓜子的地方要保持清洁，避免蚊虫等杂质污染瓜子。
2.在晒瓜子的过程中，避免过度晒干，以免影响口感。
3.在晒瓜子的过程中，避免潮湿的天气，因为潮湿可能导致瓜子发霉。
4.晒瓜子过程中如果遇到大风或者下雨等恶劣天气，应立即收回瓜子，以免损失。