菜花是十字花科植物中的一种蔬菜，也称为花椰菜。它是由菜花的幼嫩花蕾构成，呈白色或淡绿色。菜花是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、纤维和抗氧化物质。它可以生食或烹饪，常见的烹饪方式有煮、蒸、炒等。菜花有多种品种，包括普通菜花、紫色菜花、黄色菜花等。
菜花是十字花科植物中的一种蔬菜，也称为花椰菜。它是由菜花的幼嫩花蕾构成，呈白色或淡绿色。菜花是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、纤维和抗氧化物质。它可以生食或烹饪，常见的烹饪方式有煮、蒸、炒等。菜花有多种品种，包括普通菜花、紫色菜花、黄色菜花等。