要剥菠萝蜜不粘手，可以按照以下步骤进行操作：1.首先，在工作台上放一块塑料袋或报纸，以防止果汁和粘液弄脏工作台。这样剥菠萝蜜的过程中能够最大程度地减少粘手的情况。记得在操作过程中小心刀刃，以免割伤手部。
要剥菠萝蜜不粘手，可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，在工作台上放一块塑料袋或报纸，以防止果汁和粘液弄脏工作台。
2. 用刀将菠萝蜜的两端切掉。
3. 用刀扎入菠萝蜜果皮和果肉之间，然后将刀沿着菠萝蜜的周长缓慢切割，保持刀片紧贴着果皮。
4. 尽可能小心地剥开果皮，尽量不要触碰果肉。
5. 用手将果肉从果皮上轻轻撕下，如果不想直接用手接触果肉，可以使用一把大勺子或剥果器辅助撕取。
6. 将剥下的果肉放入容器中。
7. 完成剥离后，用清洁湿布或纸巾擦拭手部，以去除果汁和粘液。
这样剥菠萝蜜的过程中能够最大程度地减少粘手的情况。记得在操作过程中小心刀刃，以免割伤手部。