龙虾需要在清水中保存，以确保其活力和新鲜度。但是活龙虾只能存放一两天，时间过长会失去活力和新鲜度。将煮熟的小龙虾放入冷水中快速降温，然后放入冰箱冷藏保存。无论哪种储存方法，都要确保小龙虾是新鲜的，并在储存过程中避免过长时间的暴露在室温下。同时，在食用之前，要检查龙虾的气味和外观，确保没有腐败或变质现象。
小龙虾的储存方法有以下几种：
1. 生活储存法：将购买的活龙虾放入清水中，最好是加入冰块使水温降低，但不要直接使龙虾接触到冰块，否则容易伤及龙虾。龙虾需要在清水中保存，以确保其活力和新鲜度。但是活龙虾只能存放一两天，时间过长会失去活力和新鲜度。
2. 煮熟储存法：煮熟的小龙虾保存时间要比活龙虾长。将煮熟的小龙虾放入冷水中快速降温，然后放入冰箱冷藏保存。煮熟的小龙虾可以保存2-3天。
3. 冷冻储存法：将鲜活的小龙虾熟透后，放入密封袋中，除去尽可能多的空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻可以延长小龙虾的保存时间，可以保存1-2个月。
无论哪种储存方法，都要确保小龙虾是新鲜的，并在储存过程中避免过长时间的暴露在室温下。同时，在食用之前，要检查龙虾的气味和外观，确保没有腐败或变质现象。