香蕉的内部是白色的，没有红色。这通常发生在储存时间过长或环境温度过高的情况下。这可能是由于病毒、细菌或真菌引起的病害，如青霉病或细菌性斑点病。这通常被称为“内部瘀伤”。选择购买新鲜、无明显外伤和斑点的香蕉，并妥善存放以避免过度成熟。
香蕉的内部是白色的，没有红色。如果你遇到了香蕉内部发红的情况，有可能是以下几种原因：
1. 成熟度过高：香蕉成熟后会逐渐变黄，然后变软，并逐渐产生黑色斑点。如果香蕉成熟过度，它可能会腐烂并产生红色。这通常发生在储存时间过长或环境温度过高的情况下。
2. 病原菌感染：香蕉可能被病原菌感染，导致内部变红。这可能是由于病毒、细菌或真菌引起的病害，如青霉病或细菌性斑点病。
3. 受伤或损坏：如果香蕉受到严重挤压、碰撞或摔落在地面上，内部组织可能会受到损坏，导致产生红色。这通常被称为“内部瘀伤”。
如果你购买的香蕉出现内部发红，建议不要食用，因为可能存在食品安全风险。选择购买新鲜、无明显外伤和斑点的香蕉，并妥善存放以避免过度成熟。