黍和小米是两种不同的谷物。黍是一种穗状花序，颗粒较大，一般为黄色，因此也被称为黄米。黍的米粒口感松脆，味道甜香，适合制作各种糕点食品。小米是一种谷物，又称小粟，是一种早熟的粮食作物。小米的米粒较小，一般为白色。小米属于杂粮中的一种，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，因此被视为一种营养价值较高的谷物。综上所述，黍和小米在颗粒大小、颜色、营养成分等方面都存在区别。
黍和小米是两种不同的谷物。
黍（shǔ）是一种谷物，也叫作高粱，是一种早熟的粮食作物。黍是一种穗状花序，颗粒较大，一般为黄色，因此也被称为黄米。黍的米粒口感松脆，味道甜香，适合制作各种糕点食品。
小米（xiǎo mǐ）是一种谷物，又称小粟，是一种早熟的粮食作物。小米的米粒较小，一般为白色。小米属于杂粮中的一种，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，因此被视为一种营养价值较高的谷物。
综上所述，黍和小米在颗粒大小、颜色、营养成分等方面都存在区别。