由于泰坦尼克号号只能看到冰山露出水面的一小部分，船队没有意识到冰山的威胁，没有采取足够的防范措施。综上所述，泰坦尼克号撞上冰山并沉没是由于船队航行速度过快、对冰山的认识不足、缺乏防撞措施以及目击者报告不准确等原因造成的。
泰坦尼克号撞上冰山而沉没主要有以下原因：
1. 航行速度过快：泰坦尼克号在夜晚航行时，船长和船队的航行速度过快。这使得在寒冷的冰山地区航行时，船只难以及时避开冰山。
2. 对冰山的认识不足：在当时，冰山并没有得到足够的重视。由于泰坦尼克号号只能看到冰山露出水面的一小部分，船队没有意识到冰山的威胁，没有采取足够的防范措施。
3. 缺乏防撞措施：虽然泰坦尼克号是以当时最先进的船舶技术和设备建造的，但是并没有配备足够的防撞措施，比如缺乏足够数量的救生艇。
4. 目击者的报告不够准确：泰坦尼克号的船员接到了一些来自其他船只和乘客的冰山警告。然而，这些警告中有一些没有准确报告冰山的位置，这导致船队误判了冰山的位置，错过了及时避让的机会。
综上所述，泰坦尼克号撞上冰山并沉没是由于船队航行速度过快、对冰山的认识不足、缺乏防撞措施以及目击者报告不准确等原因造成的。